Hay
que tener todo muy pensado y planificado por que sino, al final,
acabamos estresados, cansadísimos y no disfrutamos de la compañía
de los invitados que es de lo que se trata.
Voy a
hacer una lista de algunas cosas que hago, para que el día de la
reunión, este todo perfecto y podamos disfrutar al máximo.
¿Cuando cenamos?
Lo
primero que tenemos que hacer es fijar una fecha, no se vosotros,
pero nos cuesta un montón poner una fecha en la que todos podamos
quedar...
Si
hemos puesto la fecha en común, no hará falta, por que estarán
todos enterados, pero si no, debemos invitar a nuestros comensales.
¿Que vamos a cenar?
Hay
que confeccionar el menú, pensar que es lo que vamos a cocinar,
mirar lo que le gusta a la gente y lo que nos gusta cocinar. También
tenemos que tener en cuenta si vendrán niños, si necesitan comida
"especial" o comerán lo mismo que los mayores.
Yo
soy partidaria de comidas de "picoteo" , me encanta hacer
platos pequeños, tostas, patés... pero claro este tipo de comidas
necesitan de mas tipos de platos, hay que tener en cuenta el tiempo
que tenemos para cocinar.
Ahora... la lista de la compra!
Hacer
la lista de la compra hará que no nos olvidemos ningún ingrediente
y que no desviemos la mirada hacia otros productos que no
necesitamos.
Avanzar en el Menú
De
todo el menú que hemos confeccionado, es interesante tener un orden
de elaboración. De esta manera no nos liaremos empezando todos los
platos a la vez
También
esta bien, teniendo algún plato que puedas elaborar antes. Por
ejemplo, el postre. De esta manera no dejaremos todo para ultima
hora, y podremos estar mas tranquilos.
Si
tenéis lavavajillas como yo, una buena idea es tenerlo listo para
ser llenado. Así que si habéis preparado algún plato aprovechar
para tener todo limpito y vaciar el electrodoméstico ;-)
Mesa a punto
Espero que os sirvan alguno de mis truquis ;-)
¡¡Feliz comienzo de Semana!!
